近日,南京市秦淮区市场监管局加大食品安全隐患排查力度,发现了一处居民住宅房内无证照生产、加工包子馅料的“黑作坊”。南京市秦淮区食安办联合市场监管局等执法部门对非法加工点和销售门店进行了突击查处。执法人员发现加工作坊环境卫生状况差,加工设备简陋且脏污,食品原料摆放不规范,调味品已过期,自建冷库内有过期肉类等存在严重食品安全隐患。执法人员采取了行政强制措施,并对查封了用于违法生产经营的工具及设备,扣押了食品及原料,抽样检验了半成品馅料。同时,对销售门店进行了细致排查和抽检,发现其存在违法违规行为。目前案件正在进一步调查中。南京市秦淮区市场监管局将继续加大食品安全专项整治力度,严厉打击违法行为,切实保障消费者食品安全。