MannerCoffee与美团合作，全面开启外卖服务

据财经涂鸦报道，MannerCoffee宣布将在全国范围内推出外卖业务，合作平台为美团。此前，Manner的外卖业务仅限于部分城市。Manner计划在全国范围内新增200多家门店，提高单位门店的出杯量。据了解，现有的Manner成熟门店每天出售约600-800杯咖啡，这一水平在市场上属于较高水平。

Manner表示将使用锡纸包裹咖啡以保温，确保咖啡送到时的温度。然而，外卖逻辑下的保温和体验感等问题将是一个挑战。除此之外，Manner在上海和深圳的自带杯和堂食业务暂停。部分业内人士认为，外卖订单的增加可能会给咖啡师带来更多运营压力，从而降低服务体验。

另一方面，疫情对线下到店客流的影响可能是Manner全面推进外卖业务的原因之一。据观察，Manner在上海的门店群中向群内推送了外卖相关信息，并转发美团点单小程序进入群内。与直接从APP下单相比，私域推送可能成为外卖订单的重要入口。据推测，Manner社群内用户数量可能达到9-10万人。

TIMS中国也宣布了一轮1.945亿美元的融资，但估值由16.88亿美元下调至14亿美元。TIMS中国开业门店数达到410家。

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